המלצות למי שלא אוכל בשר

בפורום מקצועי זה תוכלו לשאול כל שאלה בתחום בריאות הגוף, רפואה, רפואה טבעית ותרופות. ד"ר יעל טוקצ'ינסקי מומחית לרפואה משלימה, תענה על שאלותיכם. ייעוץ בפורום בשום אופן אינו מחליף בדיקה/ייעוץ/טיפול מקצועי. פרופיל מלא

מנהל: יעל טוקצ'ינסקי

המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יאיר » 15 ספטמבר 2016, 22:17

מהם המאכלים המומלצים למי שלא אוכל בשר/עוף?

תודה ויישר כח!
בבקשה להעלות רק סרטונים ראויים, כשרים וצנועים ב-100%.
הנתקל בסרטון בעייתי, בבקשה לדווח בפרטי או בסימון '!', יישר כח!
סמל אישי של המשתמש
יאיר
מנהל ראשי
 
הודעות: 12320
הצטרף: 18 אפריל 2013, 23:43
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 16 ספטמבר 2016, 10:11

אין שינוי בהמלצות: תזונה בריאה רגילה.
נכון שדם כזה מקבל פחות רעלים והורמונים, אבל זה לא משנה תזונתו דרמטית.
כנראה, אני לא כ"כ מבינה את השאלה. נסה לפרט, בבקשה.
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1794
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יאיר » 16 ספטמבר 2016, 11:32

אדם שלא אוכל בשרי, לא חסר לו כלום בגוף?

אלו דברים מועילים יש בבשר/עוף שמצויים גם במאכלים אחרים ומהם אותם מאכלים?

[המודגש בעיקר מעניין אותי]
בבקשה להעלות רק סרטונים ראויים, כשרים וצנועים ב-100%.
הנתקל בסרטון בעייתי, בבקשה לדווח בפרטי או בסימון '!', יישר כח!
סמל אישי של המשתמש
יאיר
מנהל ראשי
 
{ AUTHOR_TOPIC }
הודעות: 12320
הצטרף: 18 אפריל 2013, 23:43
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 16 ספטמבר 2016, 11:45

יאיר כתב:אדם שלא אוכל בשרי, לא חסר לו כלום בגוף?

אלו דברים מועילים יש בבשר/עוף שמצויים גם במאכלים אחרים ומהם אותם מאכלים?

[המודגש בעיקר מעניין אותי]



אדם שלא אוכל בשר - לא, אין שום דבר שחסר לו מכך לגוף.
התאחדות הפדיאטרים (רופאי ילדים) של ארה"ב עוד לפני כמה שנים קבעו שמזון צמחוני אף יותר בריא לילדים ממזון מכיל מאכלים בשריים. וילדים, כידוע, גדלים ולכן זקוקים לכמויות ולמגוון מזינים גדולים יותר מאלה של מבוגרים.

ילדים צמחונים גם בריאים יותר ובעלי יכולות למידה טובים יותר, יותר רזים ופחות תוקפניים. אני מדברת על ילדים, פשוט מפני שלא ראיתי מחקרים דומים על מבוגרים ולא מפני שאצל מבוגרים צריך להיות משהו שונה.

דבר מועיל שיש במזון בשרי - זה חלבון. אך זה חלבון מין החי שהוא יותר קשה לעיכול מחלבון צמחי. בגלל זה מזון בשרי נמצא יותר זמן בקיבה וכתוצאה מכך אחרי ארוחה בשרית בד"כ מרגישים שבעים יותר זמן ומאותה סיבה גם רבים רוצים לישון אחרי ארוחה בשרית.

חלבון יש בהחלט גן בכל מזון אחר: המון חלבון בכל סוגי הקטניות ובמאכלים עשויים מהם (בוטנים וחמאת בוטנים, חומוס וסלט חומוס ופלפל, טחינה, שעועית וכו' וכו'. המון חלבון באגוזים ופיצוחים על סוגיהם, ללא יוצא מין הכלל. יש חלבון בדגים. חלבון ביצה - זה חלבון נטו. יש חלבון בכל סוגי דגנים. ויש מעט חלבון (אבל יש...) בירקות.
אדם זקוק לכ40-70 גר' חלבון ביממה (בהתאם לעיסוק שלו ולמשקל הגוף שלו). משהו כמו שניצל סויה אחד...
עודף חלבון מעמיס על הכליות וגורם לבעיות שם, גורם לבעיות עור ומפרקים. יש אפילו מחלות שמקשרים לעודף חלבון במזון, כמו מחלת גאוט ומחלת פסוריאזיס.
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1794
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יאיר » 16 ספטמבר 2016, 11:53

תודה.

כעת אני בבעיה. אימי שתחי' שמבינה ולמדה היטב רפואה ובריאות, אומרת שמי שלא אוכל בשר חסר לו דברים ולא מספיק שיאכל רק טחינה, חומוס, שעועית ביצים ודגים...

ה' יעזור.
בבקשה להעלות רק סרטונים ראויים, כשרים וצנועים ב-100%.
הנתקל בסרטון בעייתי, בבקשה לדווח בפרטי או בסימון '!', יישר כח!
סמל אישי של המשתמש
יאיר
מנהל ראשי
 
{ AUTHOR_TOPIC }
הודעות: 12320
הצטרף: 18 אפריל 2013, 23:43
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 16 ספטמבר 2016, 12:14

יאיר כתב:תודה.

כעת אני בבעיה. אימי שתחי' שמבינה ולמדה היטב רפואה ובריאות, אומרת שמי שלא אוכל בשר חסר לו דברים ולא מספיק שיאכל רק טחינה, חומוס, שעועית ביצים ודגים...

ה' יעזור.

אפילו שאר הורמונים וכל הרעלים שיש בבשר לא יחודיים לו, ונמצאים גם במוצרי חלב.
הדבר היחידי שיש רק בבשרים - זה הורמון סטרס.
אבל מה אתה צריך אותו?..
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1794
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יאיר » 18 ספטמבר 2016, 00:35

על מה השואלת מדברת פה? טועה?

http://www.shofar.tv/uploads/articles/1 ... yevski.jpg

תמונה
בבקשה להעלות רק סרטונים ראויים, כשרים וצנועים ב-100%.
הנתקל בסרטון בעייתי, בבקשה לדווח בפרטי או בסימון '!', יישר כח!
סמל אישי של המשתמש
יאיר
מנהל ראשי
 
{ AUTHOR_TOPIC }
הודעות: 12320
הצטרף: 18 אפריל 2013, 23:43
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 18 ספטמבר 2016, 01:35

עם תחילת חקלאות מודרנית ותעשיית הבשר המודרנית בשנות ה-50, כמות הבשר שהתעשייה החלה לייצר גדל בהרבה ונהיי הרבה מעבר לצריכה.
אז מועצת הבשר יצא בפרסומים נרחבים וכל מיני רעיונות, כמו זה שבשר מכיל הרבה חלבון ולכן בלי בשר ילדים לא גדלים ואנשים נהיים חלשים.
הבשר אכן מכיל הרבה חלבון - הרבה יותר מהנדרש ובצורה קשה יותר לעיכול מאשר מזונות אחרים. ואם לדבר על הכוח - רוב ספורטאים אולימפיים (כלומר, הכי חזקים בתחומי הספורט שלהם), גם אלה שמרימים משקולות, גם אלה שרצים, רוכבים על אופניים, וכו' וכו' (אם תרצו, אני אביא רשימה או חלק ממנה, כי יצא ארוך מידי, בלי נדר) - צמחונים ואף טבעונים.
שטיפת מוח אינטנסיבית ביותר שאנשים ראו מידי יום ביומו בטלוויזיה, בחוצות, בעיתונים ושמעו ברדיו בין התוכניות - כל זה השפיע. עובדה, שהמכירות קפצו ומאז נשארו גבוהים, כפי שלא היו אף פעם קודם.
דבר דומה אתה יכול לראות עם חלב ומוצריו, גם הוא כבש את השוק בצורה דומה לחלוטין, גם תרד שפורסם בסדרה מיוחדת לכך של סרטים מצוירים כגורם לכוח...

בקיצור, פרסום עשה את שלו. אנשים שגדלו על הפרסומים הללו ושמעו אותם ברקע כל החיים שלהם (שמעת על "3 ביום", נכון?..) כבר לא תופסים אותם כפרסום, אלא כעובדות.
כנראה, אישה זאת משחר ילדותה שמעה שבשר נחוץ, שאם לא תאכל בשר - לא יהיה לה כוח, שאם לא לתת לילדים בשר - לא יגדלו וכיו"ב. היא פשוט מאמינה בכל השטויות האלה. ושואלת בתמימות מתוך דאגה שהושתלה בה ע"י הפרסומים הללו.

ותאמין לי, היא לא בודדה...
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1794
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יאיר » 18 ספטמבר 2016, 01:41

יישר כח על התשובה המפורטת והנפלאה!
בבקשה להעלות רק סרטונים ראויים, כשרים וצנועים ב-100%.
הנתקל בסרטון בעייתי, בבקשה לדווח בפרטי או בסימון '!', יישר כח!
סמל אישי של המשתמש
יאיר
מנהל ראשי
 
{ AUTHOR_TOPIC }
הודעות: 12320
הצטרף: 18 אפריל 2013, 23:43
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי סבתא » 18 ספטמבר 2016, 09:20

מי מוותר על בשר?
"אין שמחה אלא בבשר ויין"...
וחץ מזה, במחילה שאני חולקת, אבל בזמנים שאני אוכלת יותר בשרי- יש לי יותר כוח, חד וחלק.
(ואם מדברים על הנקה- אז גם יותר חלב).
סבתא
 
הודעות: 63
הצטרף: 29 אוגוסט 2016, 21:43
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יאיר » 18 ספטמבר 2016, 14:01

מי שחושש מטעמי כשרות...

[הרי אחד לאלף ודאי יש ספק (עם עשרות הבעיות שיש בשחיטה התעשייתית שחלקן הוכחו) וכבר נכנסים לספק דאורייתא. רק שחיטה פרטית של יר"ש ראויה וכן כתב הרב קניבסקי לעיל אפילו במחיר של חוסר 'עונג שבת'].
בבקשה להעלות רק סרטונים ראויים, כשרים וצנועים ב-100%.
הנתקל בסרטון בעייתי, בבקשה לדווח בפרטי או בסימון '!', יישר כח!
סמל אישי של המשתמש
יאיר
מנהל ראשי
 
{ AUTHOR_TOPIC }
הודעות: 12320
הצטרף: 18 אפריל 2013, 23:43
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יאיר » 18 ספטמבר 2016, 18:02

מה לגבי B12?
בבקשה להעלות רק סרטונים ראויים, כשרים וצנועים ב-100%.
הנתקל בסרטון בעייתי, בבקשה לדווח בפרטי או בסימון '!', יישר כח!
סמל אישי של המשתמש
יאיר
מנהל ראשי
 
{ AUTHOR_TOPIC }
הודעות: 12320
הצטרף: 18 אפריל 2013, 23:43
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 18 ספטמבר 2016, 19:40

יאיר כתב:מה לגבי B12?

ויטמין B12 הוא הוויטמין היחידי שלא נוצר לא ע"י חיות ולא ע"י צמחים כי אם רק ע"י חיידקים, פטריות ואצות.
ואלה הם בעצם המקורות שלו: מזון חמוץ (מלפפון בחומץ, כרוב כבוש, חציל כבוש וכו'), אות, פטריות ומזונות מאושרים בוויטמין זה. בכמות קטנה הוא מיוצר ע"י חיידקים במערכת העיכול שלנו - בתנאי שלא הופר איזון החיידקים שם.

בזמנו בשר היה נחשב למקור לוויטמין זה ובצדק: פרה הייתה רובצת בשדה, אוכלת את הדשה. את הדשה היא לא הייתה שוטפת קודם, כך שהיתה אוכלת אותו יחד עם החיידקים, והם היו מייצרים במעייה את הוויטמין, שאחר-כך היה מגיע דרך הבשר לאנשים.
גם היום זה נכון למה שנקרא "בשר אורגני", אך רוב הבשר מגיע היום מתעשייה החקלאית, בה בקר מקבל מזון זוועתי+אנטיביוטיקה שהורגת כל החיידקים ואין בו זכר לוויטמין 12B. והעובדה היא: מחסור של וויטמין 12B הוא בגדר המגפה אצל אוכלי בשר. ואילו צמחונים שאוכלים בריא לא סובלים ממחסור זה.
היום המוני אנשים נוטלים וויטמין 12B כתוסף, רובם - אוכלי בשר דוקא.
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1794
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי סבתא » 19 ספטמבר 2016, 09:43

מי שמדבר על כשרות- פטריות ואצות הן בעייתיות למדי!

אבל אני רוצה לשאול:
פירות וירקות של היום זה כן בריא?
הם לא מקבלים הורמונים? לא מלאי ריסוס כרימון?
הרבה שמעו, ומי שלא אז עכשיו, שהראשן לציון הרב משה שלמה עמר אומר שירקות "גוש קטיף" הן בכלל "ונשמרתם מאד לנפשותיכם" - מסוכן לאכול גוש קטיף בגלל הריסוס.
סבתא
 
הודעות: 63
הצטרף: 29 אוגוסט 2016, 21:43
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 19 ספטמבר 2016, 10:42

פירות וירקות לא מקבלים הורמונים שמגיעים לאדם.
גם לגבי הדגים אין חשש בהורמונים: יש דגים שנותנים להם הורמונים כדי לשנות את המין (יש דגים, בהם מין אחד מתפתח ומגיע למשקל גדול מהר ממין שני), אך זאת פעולה חד-פעמית ורחוקה מרגע שהדג מגיע לשולחנך.

הדברה אכן קיימת בכל פירות וירקות. זאת בדיוק הסיבה שמומלץ לאול את מה שנקרא "אורגני" - לא מפני שיש שם יותר וויטמינים או מינרלים - אם כי במקרים מסויימים זה גם נכון - אלא קודם כל מפני ש"אורגני" - פירוש הדבר ללא הדברה.

לא בכל פרי חשוב את הדבר. למשל, עגבניות מסיבות תהומות ולא ניתנות להסבר מדעי לא אוגרות הדברה. אבוקדו - כל ההדברה בקליפה שאנחנו לא אוכלים. בצל ושום - לא זקוקים להדברה כלל, כי הם עצמם דוחים חרקים. מצד שני, פלפלים ממש מורכבים מחומרי הדברה.
זה רק פורום, אז אני לא יכולה לנתח את כל השוק, מביאה כמה דוגמאות. בספר החדש שלי יש פרק שלם בנושא.

לגבי גוש קטיף. לא הכול שחור. הבעיה קודם כל עם חסה. הדברה של חסה פוגעת ביכולת של הגבר להביא ילדים. גברים שזה כבר לא רלוונטי עבורם ונשים - יחסית בסדר.

מה לעשות, החיים בכלל דבר מסוכן - עובדה שכולם מתים ...

והיום יש חומרים מזיקים בכל מקום. זאת בדיוק החכמה: מה ואיך לעשות כדי להרעיל את עצמם בצורה מינימאלית ולא מקסימאלית. אז מי שיכול להרשות לעצמו הכול אורגני - הכי טוב. מי שיכול להרשות לעצמו רק משהו אורגני - אז קודם כל, פלפלים, מלפפונים וקישואים...
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1794
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי חיננית » 22 ספטמבר 2016, 12:34

שמעתי שענבים, תפוחים אדומים, ופקעות סלרי כדאי לקנות אורגני.. כי הם מרוססים מאד.
אפשר פרטים על הספר?
חיננית
 
הודעות: 3063
הצטרף: 07 נובמבר 2012, 17:00
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 22 ספטמבר 2016, 14:38

חיננית כתב:שמעתי שענבים, תפוחים אדומים, ופקעות סלרי כדאי לקנות אורגני.. כי הם מרוססים מאד.
אפשר פרטים על הספר?

איזה סוג של פרטים?
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1794
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי חיננית » 22 ספטמבר 2016, 19:29

אני מתכוונת מה תוכן הספר..
[אני מתעניינת לאחרונה בספרים על אורח חיים בריא]
כמו לסלק את הקוץ רק על פירות וירקות?
חיננית
 
הודעות: 3063
הצטרף: 07 נובמבר 2012, 17:00
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 22 ספטמבר 2016, 19:46

לא, זה לא כמו לסלק את הקוץ כל מה שאנחנו אוכלים, או יכולים לאכול: פירות, ירקות, דגנים, בשרים, חלב, ביצים, קטניות - הכול, מה טוב בזה, איך להכין (כולל דוגמאות למתכונים בכל פרק), איך משתמשת בהם רפואה עממית וקוסמטיקה טבעית ומה לאכול ולא לאכול במחלות וחולאים שונים.
בנוסף יש נספחים ובהם מלא מידע חיוני.
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1794
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי חיננית » 23 ספטמבר 2016, 06:57

תודה.
מחכה לראות עדכון באתר שלך כשהוא יצא לאור.
חיננית
 
הודעות: 3063
הצטרף: 07 נובמבר 2012, 17:00
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יאיר » 27 ספטמבר 2016, 23:05

למי יש יותר סיכוי להשמין, לזה שאוכל רק בשרי או לזה שאוכל רק חלבי?
בבקשה להעלות רק סרטונים ראויים, כשרים וצנועים ב-100%.
הנתקל בסרטון בעייתי, בבקשה לדווח בפרטי או בסימון '!', יישר כח!
סמל אישי של המשתמש
יאיר
מנהל ראשי
 
{ AUTHOR_TOPIC }
הודעות: 12320
הצטרף: 18 אפריל 2013, 23:43
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי הדובדבן שבקצפת » 29 ספטמבר 2016, 22:15

תלוי אילו מאכלים בשריים ואלו חלביים?
בשתיהם יש את דלי השומן ואת המאכלים השומנים
לעניות דעתי זה מה שקובע ....
סמל אישי של המשתמש
הדובדבן שבקצפת
 
הודעות: 1855
הצטרף: 20 ספטמבר 2016, 21:23
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 29 ספטמבר 2016, 22:29

יאיר כתב:למי יש יותר סיכוי להשמין, לזה שאוכל רק בשרי או לזה שאוכל רק חלבי?



לא יודעת להגיד. גם זה וגם זה משמין. מצד אחד, בשר מכיל יותר שומן, אך חלב פוגע בחילוף חומרים של הסוכרים שגורם בהמשך להשמנה. ובשניהם יש את אותם הורמונים. ממש לא יודעת לענות.
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1794
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יאיר » 29 ספטמבר 2016, 23:12

או אולי זה שאוכל רק פרווה, ממתקים לחמים ובצקים...
בבקשה להעלות רק סרטונים ראויים, כשרים וצנועים ב-100%.
הנתקל בסרטון בעייתי, בבקשה לדווח בפרטי או בסימון '!', יישר כח!
סמל אישי של המשתמש
יאיר
מנהל ראשי
 
{ AUTHOR_TOPIC }
הודעות: 12320
הצטרף: 18 אפריל 2013, 23:43
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 29 ספטמבר 2016, 23:22

יאיר כתב:או אולי זה שאוכל רק פרווה, ממתקים לחמים ובצקים...


זה שאוכל רק פרוןוה - צמחוני. וצמחוני בעל עודף משקל - זה דבר נדיר. זה אמור להיות צמחוני שאוכל מ-א-ד לא בריא או שיש לו תורשה של עודף משקל רצינית מאד או מחלה אנדוקרינית לא מטופלת.
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1794
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: המלצות למי שלא אוכל בשר

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 06 אוקטובר 2016, 17:02

יאיר כתב:תודה.

כעת אני בבעיה. אימי שתחי' שמבינה ולמדה היטב רפואה ובריאות, אומרת שמי שלא אוכל בשר חסר לו דברים ולא מספיק שיאכל רק טחינה, חומוס, שעועית ביצים ודגים...

ה' יעזור.




לקט מחקרים - לשמח את אמא:

מחקר ה-epic-oxford, שבדק למעלה מ-60,000 משתתפים בריטיים במחקר פרוספקטיבי, הראה ש ה- BMI של צמחונים וטבעונים מנוך ב-2 ק"ג/מ2 בממוצע לעומת אוכלי בשר ואוכלי דגים.
נמצא גם, שלצמחונים וטבעונים סיכון נמוך יותר לתמותה מסרטן לבלב וכל סוגי סרטני דם ולימפה. לא נמצא הבדל בסרטנים אחרים.
מחקר אדוונטיסטים אמריקאים שעקב אחרי 73308 אמריקאים, לבנים, אפריקאים, אסיאתיים והיספנים, אוכלי בשר, צמחונים אוכלי ביצים ומוצרי חלב, צמחונים אוכלי דגים וטבעונים. במחקר נבדקו רק אלה שגילם מעל 25 ושדגלו בתזונתם 20-40 שנה לפחות. במחקר זה נמצא הפחתת הסיכון לתמותה בהשוואה לאוכלי כל אצל אוכלי דגים - ב-19%, אצל טבעונים - ב-15% ואצל אוכלי ביצים ומוצרי חלב - ב-8-9%.

במטה-אנליזה שפורסמה ב-JAMA ב-2014 ובדקה את הקשר בין תזונה ליתר לחץ דם, נמצא כי לצמחונים וטבעונים סיכון נמוך בהרבה ללקות ביתר לחץ דם. ב-7 מחקרים קליניים-התערבותיים נצפתה הפחתה בלחץ דם במעבר לתזונה צמחונית. ב-32 מחקרים תצפיתיים נצפה לחץ דם פחות אצל צמחוניים ברמה דומה לזו שנותן שימוש בתרופות לטיפול ביתר לחץ דם.
מחקרים תצפיתיים מראים כי שיעור הארעות הסוכרת אצל צמחונים וטבעונים נמוך פי 2 לעומת אוכלי כל - אחרי תקנון ל-BMI.
במטה-אנליזה שנערכה ב-2014 נבדקו 6 מחקרים קליניים, בהם ההתערבות הייתה מתוך דיאטה צמחית בחולי סכרת סוג 2 בגיל ממוצע 42. חלק מהנבדקים עברו לדיאטה טבעונית וחלק - לדיאטה צמחונית עם ביצים ומוצרי חלב. במטה-אנליזה זו, בהשוואה לאוכלי הכל, חלה ירידה ברמת הגלוקוז בצום ונצפתה ירידה דרמטית של HBA1C.

לדעתי, היו מקבלים תוצאות מובהקות עוד הרבה יותר אילו היו מכניסים לקבוצת הצמחונים רק אלה שלא צורכים חלב ומוצריו, כי צריכה זו כידוע מזיקה מאד ושיבשה א התוצאות.

גם המלצות התזונה של האיגוד האמריקאי לסוכרת משנת 2013 ממליץ על תזונה צמחונית או טבעונית לחולי סכרת.
האקדמיה האמריקאית לתזונה ודיאטטיקה הצהירה בנייר העמדה שלה ב-2009, כי "דיאטות צמחוניות בנויות כהלכה, ובכללן דיאטות צמחוניות או טבעוניות לגמרי (כלומר, ללא מוצרי חלב וביצים) הן בריאות, מספקות מבחינה תזונתית, ועשויות לספק יתרונות בריאותיים במניעה של מחלות מסוימות ובטיפול בהן".

מטה-אנליזה שפורסמה ב-2015, בעיתון של האיגוד הלב האמריקאני, וסקרה 11 מחקרים הגיע למסקנה: מעבר לתזונה צמחונית וטבעונית מורידים את רמת הכולסטרול בדם. האפקט הגדול במיוחד נרשם במשתתפים עם BMI 20-25 לעומת משתתפים עם BMI מעל 30.
במטה-אנליזה אחרת משנת 2016 נבדקו 86 מחקרים תצפיתיים ו-10 מחקרי עוקבה, וכללה מעל 130,000 צמחונים ו-15,000 טבעונים. תזונה צמחונית עם דגים או בלי הראתה הפחתה של 25% בסיכון ובתמותה ממחלות לב וכן הפחתה של 8% בהיארעות סרטן מסוגים שונים. אצל הטבעונים הסיכון הופחת ב-15%.
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1794
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב


חזור אל ונשמרתם לנפשותיכם

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־20 אורחים