עוד סיבה לאכול שוקולד

בפורום מקצועי זה תוכלו לשאול כל שאלה בתחום בריאות הגוף, רפואה, רפואה טבעית ותרופות. ד"ר יעל טוקצ'ינסקי מומחית לרפואה משלימה, תענה על שאלותיכם. ייעוץ בפורום בשום אופן אינו מחליף בדיקה/ייעוץ/טיפול מקצועי. פרופיל מלא

מנהל: יעל טוקצ'ינסקי

עוד סיבה לאכול שוקולד

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 29 מאי 2017, 11:15

במחקר חדש צריכת שוקולד הפחיתה סיכון לפרפור עליות.

מחקר עוקבה דני מצא, כי צריכה מתונה של שוקולד מפחיתה סיכון לפרפור עליות.

החוקרים חילקו שאלוני תזונה ליותר מ- 55,000 מבוגרים ממחקר ה- the Danish Diet, Cancer, and Health Stud , והשוו אותם לאנשים ממאגר מידע לאומי במשך מעקב של 14 שנים.

לא נמצא הבדל בין נשים לגברים.
Chocolate Intake and Risk of Clinically Apparent Atrial Fibrillation: The Danish Diet, Cancer, and Health Study

Heart 27/05/2017

להזכירכם, שוקולד מכיל המון מינרלים חיוניים לגוף בכלל ולפעילות הלב בפרט, כמו אבץ, ברזל, מגנזיום ועוד. שוקולד זה דבר מאד בריא, ולנשים אחרי גיל 35 מומלץ כטיפול מונע נגד ירידה קוגניטיבית במינון של 3 קוביות ליום.

כמובן, כל זה נכון לגבי שוקולד מריר פרווה לפחות 70% קקאו, אך עדיף כמה שיותר. ככל שאחוזי קקאו גבוהים יותר - כך השוקולד בריא יותר, הרי כל הדברים השליליים שיש בשוקולד (למשל, גורמי אלרגיה ועוד) נגרמים ע"י תוספי מזון המוספים לשוקולד או מחומרים שהגיעו לשוקולד מסביבה מזוהמת ולא משוקולד עצמו.
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1735
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: עוד סיבה לאכול שוקולד

הודעה שלא נקראהעל ידי יאיר » 29 מאי 2017, 15:34

כמה הכי הרבה אחוזי קקאו בשוקולד יש בנמצא (אפילו בחו"ל)? בעשייה עצמאית אפשר 99%/100%?
בבקשה להעלות רק סרטונים ראויים, כשרים וצנועים ב-100%.
הנתקל בסרטון בעייתי, בבקשה לדווח בפרטי או בסימון '!', יישר כח!
סמל אישי של המשתמש
יאיר
מנהל ראשי
 
הודעות: 12149
הצטרף: 18 אפריל 2013, 23:43
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: עוד סיבה לאכול שוקולד

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 29 מאי 2017, 15:53

יאיר כתב:כמה הכי הרבה אחוזי קקאו בשוקולד יש בנמצא (אפילו בחו"ל)? בעשייה עצמאית אפשר 99%/100%?


ראיתי (ואכלתי) 95%.

בעשייה עצמית אני מניחה שאמור להיות קרוב ל-98-99%. אלא אם כן מעשירים את השוקולד באגוזים, וניל, חלב צמחי, פתיתי אורז וכיו"ב. מין הסתם, כל דבר שמוסיפים - מוריד את אחוזי קקאו במוצר, אם כי בעשייה ביתית אפשר בקלות להקפיד על הוספת דברים בריאים בלבד.:)
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
{ AUTHOR_TOPIC }
הודעות: 1735
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: עוד סיבה לאכול שוקולד

הודעה שלא נקראהעל ידי יאיר » 29 מאי 2017, 15:54

יש בארץ 95%? איפה ניתן להשיג? (אולי רק בחנות מפעל שוקולד?)
בבקשה להעלות רק סרטונים ראויים, כשרים וצנועים ב-100%.
הנתקל בסרטון בעייתי, בבקשה לדווח בפרטי או בסימון '!', יישר כח!
סמל אישי של המשתמש
יאיר
מנהל ראשי
 
הודעות: 12149
הצטרף: 18 אפריל 2013, 23:43
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: עוד סיבה לאכול שוקולד

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 29 מאי 2017, 15:58

יאיר כתב:יש בארץ 95%? איפה ניתן להשיג? (אולי רק בחנות מפעל שוקולד?)



לא יודעת. אולי יגיעו גולשים ויספרו.
אני קניתי לפני כמה שנים בצרכנייה, שוויצרי כשר לפסח, 95%, מריר פרווה - מדהים...
ומידי פעם פה ושם פוגשת, אבל לצערי לא מכירה מקום שיש בו תמיד בהשגחה טובה. ברבנות - רואה קבוע.
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
{ AUTHOR_TOPIC }
הודעות: 1735
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: עוד סיבה לאכול שוקולד

הודעה שלא נקראהעל ידי טשולנט » 02 יוני 2017, 02:19

כמה אחוז קקאו יש בשוקולד רגיל של עילית שבמכולת?
והאם אפשר להסתכל עליו כמשהו בריא שמומלץ לתת לילדים?
סמל אישי של המשתמש
טשולנט
 
הודעות: 41
הצטרף: 02 יוני 2017, 02:00
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: עוד סיבה לאכול שוקולד

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 02 יוני 2017, 17:41

טשולנט כתב:כמה אחוז קקאו יש בשוקולד רגיל של עילית שבמכולת?
והאם אפשר להסתכל עליו כמשהו בריא שמומלץ לתת לילדים?



שונה מאד: יש שוקולד ובו רק 25-30-40 אחוז קקאו.כלומר, יש בו 60-75% זבל. חלק מזה - תוספי מזון. לפעמים - סוכר לבן או תחליפי סוכר מלאכותיים (עוד יותר גרוע), לפעמים - אבקת חלב. כלומר, קשה לדון מוצר כזה לקו זכות...

יש גם הרבה שוקולד עם 60-70% קקאו. אם זה שוקולד מריר פרווה - כן, אפשר לקרא לזה יחסית בריא, במיוחד אם זה שוקולד בתוספת משהו טוב, נגיד אגוזים או פצפוצי אורז.
על גבי האריזה תמיד רשומים את כל הרכיבים. תקראו, זה מידע חשוב. תשתדלו לקנות שוקולד עם כמה שיותר אחוזי קקאו ועם פחות מ-5 רכיבים ברשימת הרכיבים. וכמובן - מריר פרווה.
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
{ AUTHOR_TOPIC }
הודעות: 1735
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב


חזור אל ונשמרתם לנפשותיכם

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־14 אורחים