חלב סויה

בפורום מקצועי זה תוכלו לשאול כל שאלה בתחום בריאות הגוף, רפואה, רפואה טבעית ותרופות. ד"ר יעל טוקצ'ינסקי מומחית לרפואה משלימה, תענה על שאלותיכם. ייעוץ בפורום בשום אופן אינו מחליף בדיקה/ייעוץ/טיפול מקצועי. פרופיל מלא

מנהל: יעל טוקצ'ינסקי

חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי נחל » 05 יולי 2017, 15:48

כפי שהבנתי פה הוא מוצר מאוד בריא
הבעיה היא שזה בא או עם סוכר או לייט שזה עם סוכרלוז, אז מה ההמלצה לקנות
תודה רבה ובריאות איתנה וטובה
נחל
 
הודעות: 178
הצטרף: 16 ינואר 2015, 04:22
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי יאיר » 05 יולי 2017, 15:52

יש איזו בעיה עם לייט? לכאורה לייט הכי בריא (למרות שהוא ל' קללה...)
בבקשה להעלות רק סרטונים ראויים, כשרים וצנועים ב-100%.
הנתקל בסרטון בעייתי, בבקשה לדווח בפרטי או בסימון '!', יישר כח!
סמל אישי של המשתמש
יאיר
מנהל ראשי
 
הודעות: 12399
הצטרף: 18 אפריל 2013, 23:43
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 05 יולי 2017, 23:06

כן, יש בעיה עם מוצרי לייט והם יחסית לא בריאים.

בכל מקרה, אם יש בלנדר - זה עניין של מספר דקות לעשות חלב סויה לבד. במתיקות הרצויה ויותר זול וגם ללא שום תוספי מזון.

חוץ מזה, ראיתי חלב סויה ללא תוספת סוכר.


סוכרלוז - זה ממתיק כוהלי, כלומר, לא הכי גרוע.
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1807
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי המורה » 12 יולי 2017, 20:00

התחלתי לתת לתינוק שלי בן 18 חודשים סויה מעכשיו כל בוקר וערב.
האם זה באמת יותר בריא מחלב רגיל?
חיים זה לא רק שיעור חשבון, זה גם מבחן.
סמל אישי של המשתמש
המורה
 
הודעות: 1524
הצטרף: 01 אוגוסט 2014, 12:52
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 12 יולי 2017, 20:14

המורה כתב:התחלתי לתת לתינוק שלי בן 18 חודשים סויה מעכשיו כל בוקר וערב.
האם זה באמת יותר בריא מחלב רגיל?


זה הרבה פחות בריא מחלב אם, אם כי בגיל 18 ח' תינוק בכלל לא חייב לינוק, הוא כבר גדול.

אם אפשר לשאול: למה חלב סויה ולא חלב שקדים, למשל?
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1807
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי המורה » 12 יולי 2017, 20:38

אשתי הפסיקה עכשיו להניק כי הרופא אמרה לה להפסיק והתחילה במקום זה לתת סויה.

את אומרת שחלב שקדים יותר בריאה?

אני לא חושב שאצלנו בבלגיה יש אפשרות להשיג חלב שקדים עם הכשר.

מעולם לא ראיתי במכולות היהודים
חיים זה לא רק שיעור חשבון, זה גם מבחן.
סמל אישי של המשתמש
המורה
 
הודעות: 1524
הצטרף: 01 אוגוסט 2014, 12:52
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי המורה » 12 יולי 2017, 20:40

שמעתי עכשיו שיש
אבל המחיר היא X 4 מסויה...
חיים זה לא רק שיעור חשבון, זה גם מבחן.
סמל אישי של המשתמש
המורה
 
הודעות: 1524
הצטרף: 01 אוגוסט 2014, 12:52
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 12 יולי 2017, 20:47

המורה כתב:שמעתי עכשיו שיש
אבל המחיר היא X 4 מסויה...



אני מבינה...
אם כי ראיתי בסופר חלב צמחי מכל הסוגים - כל הסוגים ב-10 ש"ח לקרטון.

בכל מקרה,, תמיד אפשר לעשות לבד, במיוחד אם יש בלנדר. עניין של דקות ספורות, הרבה סיפוק ושליטה מלאה על הרכיבים.

לגבי השאלה, אני לא הייתי נותנת לילד כ"כ קטן חלב סויה פעמים ביום. גם בשביל מה?
הוא יכול לשתות מים, חליטות צמחיות, תחליפי קפה, ליפתן, מיצים, תה....
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1807
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי המורה » 12 יולי 2017, 20:54

תודה רבה
הבעיה היא שהוא עוד רוצה לינוק ובוכה והיא רוצה להרגיע לו במשהו תחליף...
חיים זה לא רק שיעור חשבון, זה גם מבחן.
סמל אישי של המשתמש
המורה
 
הודעות: 1524
הצטרף: 01 אוגוסט 2014, 12:52
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 12 יולי 2017, 22:22

המורה כתב:תודה רבה
הבעיה היא שהוא עוד רוצה לינוק ובוכה והיא רוצה להרגיע לו במשהו תחליף...



מסכן...
אולי הוא פשוט רוצה זמן איכות עם אמא?
ומה לגבי פורמולה צמחית? היא לא יותר זולה?
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1807
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי המורה » 13 יולי 2017, 21:04

יש לו הרבה זמן עם אמא ב"ה...

מה זה פורמולה? (אני לא מבין 'כל' מילה בעברית...)
חיים זה לא רק שיעור חשבון, זה גם מבחן.
סמל אישי של המשתמש
המורה
 
הודעות: 1524
הצטרף: 01 אוגוסט 2014, 12:52
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 13 יולי 2017, 21:51

המורה כתב:יש לו הרבה זמן עם אמא ב"ה...

מה זה פורמולה? (אני לא מבין 'כל' מילה בעברית...)

פורמולה - כך קטראים לתחליף חלב לתינוקות. SIMILAC, למשל. איזה שפה אתם מבינים? אני מכירה כמה שפות מלבד עברית.:)
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1807
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי המורה » 14 יולי 2017, 20:17

אידיש, פלמית (הולנדית)...
תודה רבה על העזרה.
חיים זה לא רק שיעור חשבון, זה גם מבחן.
סמל אישי של המשתמש
המורה
 
הודעות: 1524
הצטרף: 01 אוגוסט 2014, 12:52
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 15 יולי 2017, 23:47

המורה כתב:אידיש, פלמית (הולנדית)...
תודה רבה על העזרה.



אז תכתבי לי ביידיש מה שלא ברור, אר למייל, לא לפורום - זה פורום בעברית:)
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1807
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי המורה » 16 יולי 2017, 16:24

זה בסדר תודה אשתי אומרת שהיא מבינה והיא יודעת מה זה...
תודה רבה כל העזרה שלך!
חיים זה לא רק שיעור חשבון, זה גם מבחן.
סמל אישי של המשתמש
המורה
 
הודעות: 1524
הצטרף: 01 אוגוסט 2014, 12:52
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי מדען צמרת » 25 יולי 2017, 07:07

יעל טוקצ'ינסקי כתב:בכל מקרה, אם יש בלנדר - זה עניין של מספר דקות לעשות חלב סויה לבד. במתיקות הרצויה ויותר זול וגם ללא שום תוספי מזון.
.

מה המתכון? ואיזה סויה? קפוא? מיובש?
סמל אישי של המשתמש
מדען צמרת
 
הודעות: 442
הצטרף: 09 נובמבר 2012, 13:07
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי מדען צמרת » 26 יולי 2017, 10:17

ריענון ההודעה הקודמת...
סמל אישי של המשתמש
מדען צמרת
 
הודעות: 442
הצטרף: 09 נובמבר 2012, 13:07
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 26 יולי 2017, 10:35

אופן ההכנה:
1. להשרות סויה במים למשך הלילה.
2. בבוקר לשפוך את המים ולשטוף היטב את הסויה בזרם מים.
3. להעביר את הסויה לבלנדר ולהוסיף מים, כך שרק יכסו את הסויה.
4. להפעיל את הבלנדר עד לטחינת כל הסויה וקבלת פירה סמיך.
5. להוסיף מים עד סוף הכוס בבלנדר – ולהפעיל שוב.
6. לסנן ולסחוט את העיסה המתקבלת. אני עושה את זה דרך בד חיתול.
7. את מה שנשאר לכם בתוך בד החיתול להעביר שוב אל תוך הבלנדר ולחזור על התהליך. הפעם העיסה לא תהיה אחידה כמו בפעם הראשונה, אל תיבהלו, זה בסדר.
8. את העיסה שתישאר לכם על בד החיתול ניתן לשמש בבישולים. למשל, להוסיף לטופו. או לעשות ממנה קציצות סויה. או כיסונים (להוסיף בצל מטוגן, חצילים ופטריות או ירקות מאודים וכו' – כל אחד לפי טעמו. בצק – רגיל של כיסונים).
9. אם אתם רוצים לעשות חלב סויה לשימוש מאוחר יותר (למשל משישי לשבת), עליכם להרתיח את החלב שקיבלתם, להעביר לבקבוק זכוכית, לצנן ולשמור במקרר.

כל התהליך ייקח מכם כרבע שעה בלבד והמוצר המוגמר, לפי עדויות של אנשים שונים מאד טעים ואהוב על המבוגרים ועל הילדים. ניתן להחליף איתו חלב פרה בכל מתכון חלבי במקור.

הטעם – שונה מטעם חלב פרה/צאן, אך בהוספתו לקקאו או לתה השוני בטעם נעלם ובד"כ אנשים לא מבדילים בין תה עם חלב פרה לתה עם חלב סויה.

ניתן להוסיף לתוך חלב סויה דבש, וניל או תבלינים שונים לפי טעמכם.

כמות חלב הסויה שתקבלו תלויה בסוג הסויה, בעסיסיותה ובטריותה. אחרי כמה ניסיונות תדעו כבר להעריך כמה חלב תקבלו מהסויה שאתם קונים.

חלב מתקבל עם קצף טעים למעלה – מעדן מיוחד לילדים שמתנהגים טוב במיוחד...

הערה: ככל שהיחסיות נמוכה יותר , יתקבל חלב סויה סמיך ושומני יותר אך יהיה בו טעם ״לוואי״ מודגש יותר של הסויה. אם רוצים להשתמש בחלב שיהפוך לאחר מכן לגבינה או לטופו עדיף להשתמש בכמה שפחות מים. להכנת חלב לגבינות או יוגורט היחס הטוב הוא 1:6 (100 גרם פולי סויה לפני השריה ו 600 מל׳ מים), להכנת חלב לשתיה השתמשתי ביחס של 1:15 (100 גרם פולי סויה לפני השריה ו 1.5 ליטר מים).
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1807
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: חלב סויה

הודעה שלא נקראהעל ידי מדען צמרת » 30 יולי 2017, 17:11

תודה רבה מאד.
סמל אישי של המשתמש
מדען צמרת
 
הודעות: 442
הצטרף: 09 נובמבר 2012, 13:07
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב


חזור אל ונשמרתם לנפשותיכם

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־12 אורחים